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À propos
So' Lapin : Le spécialiste ivoirien de la viande de lapin
Créée en 2022, SO’ LAPIN est une entreprise ivoirienne spécialisée dans l’élevage, l’abattage, le conditionnement et la distribution de lapins.
SO’ LAPIN possède une ferme située dans la ville Azaguié, à quelques kilomètres d'Abidjan, où les lapins de chair sont élevés dans le plus grand respect du bien-être animal et de l'environnement.
SO’ LAPIN a fait le choix d'un élevage naturel sans produits chimiques, ni OGM, afin de proposer une viande de lapin de haute qualité.
SO' LAPIN assure aux consommateurs:
SO’ LAPIN possède une ferme située dans la ville Azaguié, à quelques kilomètres d'Abidjan, où les lapins de chair sont élevés dans le plus grand respect du bien-être animal et de l'environnement.
SO’ LAPIN a fait le choix d'un élevage naturel sans produits chimiques, ni OGM, afin de proposer une viande de lapin de haute qualité.
SO' LAPIN assure aux consommateurs:
- La sécurité : Les lapins SO’ LAPIN sont élevés par du personnel qualifié dans une ferme moderne.
- Un lapin de qualité : Les lapins SO’ LAPIN sont nourris avec une alimentation 100% végétale, minéral, vitamine et sans produits chimiques.
- La hygiène : Les lapins SO’ LAPIN sont abattus dans un abatoire moderne, respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La traçabilité : Nous assurons la traçabilité de la viande de lapin SO’ LAPIN du clapier à l'assiette.
- Un lapin HALAL : Les lapins SO’ LAPIN sont abattus selont les rites musulmans.
Sa vision :
Devenir un pilier et un acteur incontournable de la filière cunicole en côte d’ivoire.
Sa mission :
Inciter les consommateurs à varier et équilibrer leur alimentation, en incluant la viande de lapin, une viande blanche riche en vitamines et éléments nutritifs.
Son objectif : Produire une excellente viande de lapin dans le respect de l'environnement et du bien être animal.
Devenir un pilier et un acteur incontournable de la filière cunicole en côte d’ivoire.
Sa mission :
Inciter les consommateurs à varier et équilibrer leur alimentation, en incluant la viande de lapin, une viande blanche riche en vitamines et éléments nutritifs.
Son objectif : Produire une excellente viande de lapin dans le respect de l'environnement et du bien être animal.
Nos produits
Le lapin frais
Lapin frais entier pesant entre environ 1,2 kg et 1,4 kg, vendu en boucherie.
Le lapin fumé
Lapin fumé au feu de bois naturel pesant environ 1,5 kg, vendu en boucherie.
Le lapin surgelé
Lapin frais ou fumé au feu de bois naturel pesant entre 1,5 et 2 kg, emballé sous vide et vendu au rayon frais des grandes surfaces.
recettes
Lapin braisé
• 1 lapin entier
• 1 petit oignon
• 5 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cube d'assaisonement
• 1 petit citron (jus)
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu ou frais
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• Vinaigre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel
• 1 petit oignon
• 5 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cube d'assaisonement
• 1 petit citron (jus)
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu ou frais
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• Vinaigre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel
Lapin à la sauce pistache
• 1 lapin entier
• 1 bol de pâte de pistache
• 3 tomates fraîches
• 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
• 5 ou 6 piments frais
• 1 oignon
• 2 cubes d'assaisonnement
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel
• 1 bol de pâte de pistache
• 3 tomates fraîches
• 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
• 5 ou 6 piments frais
• 1 oignon
• 2 cubes d'assaisonnement
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel
Lapin à la moutard
• 1 lapin entier
• 7 échalotes
• 1 verre d'eau
• 5 cuillères à café de moutarde fine et forte
• 1 poignée d'herbes aromatiques
• 1 cube d'assaisonnement
• 1 poivres
• 250 gr de crème fraîche épaisse
• 1 verre de vin blanc
• 5 gousses d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel
• 7 échalotes
• 1 verre d'eau
• 5 cuillères à café de moutarde fine et forte
• 1 poignée d'herbes aromatiques
• 1 cube d'assaisonnement
• 1 poivres
• 250 gr de crème fraîche épaisse
• 1 verre de vin blanc
• 5 gousses d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel
Contact
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ADRESSE DE CONTACT
info@solapin.ci
Tél : +(225) 07 11 55 48 48
Bureau : Abidjan - Cocody, les 2 Plateaux.
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